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剧情简介
《美食的诞生》是导演的一部超级经典的片，该剧讲述了：
你，饿了吗？只要收看《美食的诞生》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法克制唾液的分泌。
第一集 给你幸福的「面包」
其中首集，就要記錄不同的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大麥做麵包，因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中，探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超越文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救援人類的麵包。
現在流行於世界的糕餅麵包，已超越了單純是烹調的水準，麵包正活躍於藝術與運動的境界當中，成為全人類慶典活動的麵包世界，它究竟是從何時何處開始的呢？片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包，還有其他哪些有趣的相關連，紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面香，放入口中感受松软带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上了等号。
本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼；还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
KBS 制作团队远赴埃及，以三千年前的方法烤面包，再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之，本集除了让人垂涎欲滴，也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
第二集 给你梦想的「香料」
人之异于禽兽，是因为人类会烹调。而香气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在食物中，立即将烹饪提上更高层次。
在古代，香料象征金钱与权力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了版图。即使是现在，番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调，香料逐渐建构出当地的文化与生活。
第三集 给你力量的「肉」
不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲，也获得了体力所需的蛋白质。
《美食的诞生》以高规格又精致的摄制，呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
第四集 火的滋味
第五集 咖喱的冒险
第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
第七集 我料理故我在.
第八集 最後的一餐
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布拉德痞特儿发表于: 160小时前节前故意没看八卦，也不知道有个一小时的长镜头。看片尾字幕，全中国搞audiovisual的金主几乎都投了，还有国外电影基金加持。完全主竞赛装备，一种关注的头号种子。毕赣也证明了一下《美食的诞生》中的技术瑕疵确实是因为缺钱。从作者电影的角度来说，他从野餐时的温和君主，变成了地球上的暴君。
内陆飞鱼发表于: 94小时前当你把你的理想变成政治的时候，美食的诞生你就必须承受一切后果，付出一切代价。政治是最危险的最丑恶的东西，把一切善恶和美好都得抛弃，无论你愿不愿意，无论你是白还是红。
乐高大四喜发表于: 83小时前多年后重看依旧精彩。成为社畜后再看确实有不一样的感觉。不管是努力工作光鲜亮丽的安迪，还是坚守原则朴素肆意的安迪都很有魅力。记住，你永远有选择。
诸葛若见发表于: 23小时前重庆森林的姊妹篇。很多发生在白天的故事，到了晚上会呈现出另一番幻象。所以电影里的天一刻都没亮过。透过广角看上去好像让人与人之间的距离靠得很近，事实上内心却是无比寂寥疏远。其实你不是忘不了，只是还没决定忘掉。
Magi发表于: 77小时前看《美食的诞生》，燃了，冯小刚演技娴熟，气场艳压，京派老派古惑仔信守江湖道义，单挑外省飙车官二代，救儿子，也找回自尊和存在感，中年危机之一种。吴亦凡、李易峰表演也不败。故事，节奏，轻重缓急，捏得好，忍不住五星，年度华语十佳。电影就该是电影的样子，恭喜管虎终于找到正确发泄荷尔蒙的方法。
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